Technische Spezialistin, Acatris Inc. Drucken
 Die Ernährungswissenschaftlerin Jocelyn Mathern ist technische Spezialistin bei Acatris, einem Anbieter von wissenschaftlich erforschten Nutraceuticals. Sie ist Ernährungs- und Sportwissenschaftlerin mit jahrelanger Erfahrung in den Bereichen Nutraceuticals und Functional Food. Jocelyn, die seit mehr als fünf Jahren für Acatris tätig ist, ist zurzeit für die Aufklärung der Industrie und der Verbraucher in Sachen Nahrungsergänzungsmittel verantwortlich. Zu ihren Fachgebieten gehören Soja-Isoflavone, Leinsamen und Ballaststoffe. Jocelyn ist diplomierte Ernährungs- und Sportwissenschaftlerin und hat ihren Abschluss an der staatlichen Universität von North Dakota gemacht. Zurzeit macht sie an der Universität von Minnesota ihren Magister in Ernährungswissenschaften.
Jocelyn Mathern ist Expertin für Presseanfragen zu folgenden Themen:
- Trends und Entwicklungen in der Industrie der Sportwissenschaften
- Veröffentlichte und laufende Forschungsprojekte zum Thema Phytoöstrogene einschließlich Soja-Isoflavone und Leinsamenlignane
- Gesundheitlicher Nutzen und Zusammensetzung innovativer Nahrungsergänzungsstoffe wie LinumLife®, FenuLife® und SoyLife®
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